Cyberbezpieczeństwo
DLA UCZNIA
KSZTAŁCENIE ZAWODOWE
Ważne linki
Farszynki
Ciasto:
Ziemniaki ugotowane – 700g
Mąka ziemniaczana – 160g.
Jaja – 1 ½ szt.
Sól do smaku.
Nadzienia:
KURCZAK PO KRAKOWSKU
Normatyw surowcowy na 4 porcje
kurczak 1000 g
kasza krakowska 200 g
białka 1 szt.
Jaja 2szt.
smalec 50 g
masło 70 g
natka pietruszki
Sposób wykonania
Kruche ciasteczka
Uczniowie klasy II TG, III TG oraz młodzież biorąca udział w zajęciach gastronomicznych wypiekli ciasteczka kruche
w kształcie literki Pi na Międzynarodowy Dzień Liczby Pi.
Składniki :
Mąka – 1 kilogram
Cukier puder 300gram
Margaryny – 2 kostki
Żółtka -5 sztuk
2 łyżeczki śmietany 18%
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Pączki ziemniaczane
1kg ziemniaków
1 kg maki pszennej
100 gramów drożdży
1 kostka margaryny
1 szklanka cukru
4 jajka
1 marmolada
1 cukier wanilinowy
100 ml octu spirytusowego
SERDUSZKOWE CIASTECZKA
Składniki:
- 3 szklanki mąki
- 4 żółtka
- kostka miękkiego masła lub margaryny
- szklanka cukru
- torebka cukru waniliowego
- 3 białka jajek
- 5 dag mielonych orzechów
- słoiczek dżemu truskawkowego lub innego czerwonego
Naleśniki zielone
Normatyw surowcowy na 4 porcje 
maka pszenna – 140g
mleko – 250ml
szpinak – 250g
jaja – 2 szt
masło – 30g
czosnek – 1-2 ząbki
sól, pieprz – do smaku
śmietana – 120ml
tłuszcz ( olej) do smażenia – 10 ml
Kotlety z kaszy gryczanej z grzybami
Kasza gryczana – 170 g
Grzyby suszone – 30g
Cebula - 50g
Jaja – 2 sztuki
Olej – 150 g
Bułka tarta – 50 g
Sól, pieprz do smaku
Sałatka z czerwonej kapusty z papryką
Składniki:
-kapusta czerwona 500g
-cebula 50g
-papryka czerwona konserwowa 100g
-olej lub oliwa 60ml
-sól, pieprz, sok z cytryny do smaku
-szczypiorek do smaku
Surówka z marchewki i pomarańczy
Składniki:
-marchew 300g
-jabłka 2 sztuki
-pomarańcza 2 sztuki
-olej 30 ml
-sok z cytryny, sól, cukier, do smaku
