27 marca 2017 roku uczniowie Zespołu Szkół Zawodowych w Lublińcu po raz kolejny uczestniczyli w Targach Cukierniczych, Piekarniczych i Lodziarskich Sweet TARGI zorganizowanych przez Centrum Targowe FairExpo Sp. z o.o. w Katowicach.
Młodzież naszej szkoły miała możliwość zapoznania się z najnowszymi światowymi trendami w cukiernictwie, lodziarstwie i piekarnictwie.
Wystawcy z wielu krajów łamali kanony, łącząc smaki w innowacyjny, ale jakże smaczny sposób! Sugarcrafterka Kinga Jakimowicz i cukiernik Paweł Górny stworzyli wspólną dekorację z masy cukrowej i czekolady plastycznej. Technolodzy Tomasz Szypuła i Łukasz Parzymski przełamali standardy w deserach lodowych. Krzysztof Polok i Wojciech Makselon (Colorfood) zaprezentowali techniki kuchni molekularnej w cukiernictwie. Na targach obyły się warsztaty herbaciane - z wykorzystaniem marki Richmont oraz alternatywne metody parzenia kawy. Targi uświetniły Mistrzostwa Polski Barista i Coffee in Good Spirits , których wspólnym mianownikiem jest dobra kawa, przygotowana zgodnie ze sztuką przez profesjonalistów, znawców kawy z prawdziwego zdarzenia. Strefa Mistrza Branży zaprezentowała nowego nadzienia firmy Kandy o smaku orzechowym bez składników alergennych oraz jak przygotować pyszny deser zaprezentował Marek Przybyła z firmy Kandy. Prezentacja targowa obejmowała również maszyny i urządzenia dla przemysłu piekarniczego i cukierniczego, dodatki piekarskie i cukiernicze, produkty i półprodukty spożywcze, urządzenia do produkcji lodów, koncentraty smakowe.
Jak co roku zwiedzający mogli bez ograniczeń smakować wszystkich produktów zaprezentowanych na targach, dużym zainteresowaniem Naszych uczniów cieszyły się desery lodowe o wielu samach.
